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Expo Sabores Pucón espera superar las 18 mil visitas este fin de semana
- La decimotercera versión del evento gastronómico se realizará entre este viernes 9 y domingo 11 de octubre en el Salón Ballroom del Hotel Enjoy Pucón. En total serán 80 stand con expositores, con espacio para food trucks, parrillas y un patio de comidas.
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Más de 18 mil personas podrían llegar este fin de semana a Pucón para participar de una nueva versión de Expo Sabores, uno de los principales eventos gastronómicos que se desarrollan durante octubre en la comuna.
Así lo señaló Álvaro Sepúlveda, dirigente de la agrupación Pucón Chef, quien estuvo invitado al programa Pucón al Día, de La Voz de Pucón y Radio La Voz, donde entregó detalles de la decimotercera versión de esta actividad.
Sepúlveda explicó que el año pasado, de acuerdo con las métricas disponibles para la organización, alrededor de 18 mil personas concurrieron durante los tres días del evento, por lo que para esta edición esperan que esa cifra se mantenga o aumente. “Nosotros esperamos que esa cifra aumente, se mantenga, pero sobre todas las cosas, que la gente venga a disfrutar este evento”, señaló el dirigente de Pucón Chef.
La actividad se desarrollará entre el viernes 9 y el domingo 11 de octubre, en el Salón Ballroom del Hotel Enjoy Pucón, y tendrá entrada liberada. La organización busca que el encuentro tenga un carácter familiar y que el público pueda recorrer los distintos espacios, conocer productos y participar de las actividades gastronómicas.
Este año la feria contará con 80 stands, además de un sector destinado a food trucks, parrillas y un patio de comidas. A esto se suma Kitchen Central, escenario donde se realizarán clases y demostraciones gastronómicas.
Entre los invitados se encuentran Jan Iván, chef conocido por su participación en Master Chef; Mikel Zulueta y Nicolás Gárate, capitán de la Selección Gastronómica de Chile. También participarán chefs provenientes de Argentina y representantes de la gastronomía local.
Un impulso para la actividad local
Para Sepúlveda, la convocatoria adquiere especial importancia este año debido al comportamiento de la temporada. Recordó que Expo Sabores nació precisamente con el objetivo de fortalecer un mes que tradicionalmente registra una menor actividad turística. “Era un poco para relevar y para levantar un mes que generalmente no es tan bueno como es el mes de octubre”, explicó.
El dirigente sostuvo que la llegada de miles de visitantes no beneficia solamente al recinto donde se realiza la feria, sino que puede generar un efecto positivo en distintos sectores de la economía local.
“Esos mismos clientes, esos mismos turistas, van a utilizar cabañas, hoteles, hostales, van a salir a distintas cafeterías, restaurantes a comer, van a ir a hacer un servicentro a echar gasolina”, señaló Sepúlveda, destacando el efecto que la actividad puede generar en cadena.
La invitación de Pucón Chef es a participar de una actividad que contempla gastronomía, degustaciones, clases, productos y espacios para toda la familia. La feria funcionará desde las 11:00 horas durante los tres días y la entrada será completamente gratuita.
Entrevista
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